IRAILAK 8 SEPTEMBRE 2018 \\ ARENES \\ BAYONNE
cooking show basque
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LE
FESTIVAL
L'événement qui se mange !
Un cooking show détonant lors d’une seule & même journée.
Après Plaza Berri à Biarritz en 2017, la brigade POTEO GASTRONOMIKA vous donne rendez-vous au Arènes de Bayonne
le 08 septembre 2018 pour le second service.
On egin ! Bon appétit !
POTEO, C'EST QUOI ?
Très employé outre-Bidasoa , le terme « Poteo » désigne la tradition de se retrouver en fin de semaine pour déguster quelques verres de vins & pintxos entre amis au cours d’un parcours festif en centre ville. Aujourd’hui, le concept POTEO se veut empreint de cet héritage et cherchera à mettre en avant une nouvelle génération de chefs du « nord » & « sud » valorisant une cuisine du produit; ambassadeurs d’un savoir faire et savoir être.
POTEO, c’est l’élégance du bon & bien manger !
7 TANDEMS, 7 PRODUITS, 7 "TTIAP"
Un événement nouveau & connecté avec son public. En partant de l’assiette, nous souhaitons promouvoir la créativité locale: l’art culinaire, la musique & le design dans une ambiance festive mais contemporaine.
Chaque « duo » de chef aura quartier libre pour la création culinaire de son « Ttiap » (portion individuelle) à partir d'un produit représentant une province du Pays Basque.
1 BAR À LA "DONOSTIARRA"
La team POTEO s’occupe des rafraichissements. Softs, Bières, Vins & Champagne.
Une sélection de produits d'exception pour accompagner les "ttiap" de nos tandems de chefs!
CB acceptée.
